A gastronomia é sustentável quando tem em consideração as origens dos alimentos, o seu cultivo, a forma como são transportados até aos mercados e como chegam aos nossos pratos.
Na semana em que celebramos o Dia Mundial da Gastronomia Sustentável, o Minuto PASS-IPL apresenta 4 dicas essenciais para que possa contribuir para uma alimentação sustentável no seu dia a dia:
- Opte por produtos provenientes de agricultura biológica;
- Evite o desperdício de alimentos;
- Inclua com frequência refeições com proteínas de origem vegetal;
- Prefira produtos locais e da época.
Saiba mais acerca da importância deste tema e deste dia aqui.
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Imagem de Adobe Firefly